Tsarev Brod – unde plantațiile viticole spun o poveste!
Suntem în centrul vechii glorii bulgare, între Pliska, Preslav și Madara. Aici, unde cutreierau regii, Ivan și Svetla au creat Earth 96, un proiect viticol de familie, cu viziune și pasiune.
Totul a început cu Sauvignon Blanc în 2001, un soi considerat „Taboo” la momentul respectiv. Astăzi, podgoriile au peste 40 de hectare și includ Traminer, Pinot Noir, Riesling, Chardonnay, Eumolpia, Cabernet Franc și Pinot Gris.
Dar cea mai mare mândrie este Gergana, perla bulgară reînviată.
O varietate pierdută, creată în 1956, găsită accidental și înviată cu efort, răbdare și dragoste. Astăzi, Crama Tsarev Brod este singura cu o podgorie dovedită genetic din Gergana – un soi cu aroma de Muscat, aciditate precum Dimyat și gust care vă va aduce înapoi la vinul bulgar alb autentic.
Tsarev Brod – vinul are o istorie aici. Spune-o cu fiecare înghițitură.
