Для любителей вкусной еды!
Ресторан-винотека ДАРЗАЛАС
- Излюбленное место всех, кто любит хорошее вино и еду.
- Ресторан назван в честь фракийского бога плодородия и подземного мира, покровителя древнего Одесоса.
- Находится в центре города, в 200 метрах от Кафедрального собора и Археологического музея, в старинном доме, построенном в 1897 году
- Располагает каменным погребом, стеклянным залом и террасой с садом в уютном внутреннем двориком.
- Предлагает традиционные болгарские блюда, колбасы, сыры, йогурты…
- Подходит для организации кулинарных обедов и ужинов, фуршетов, корпоративных мероприятий, коктейлей и дегустаций и т.д.
Атмосфера каменного погреба в сочетании с теплотой дерева и мягким освещением свечей создает неповторимый уют для кулинарных эмоций.
Приятного аппетита !!!
Хорошая еда и хорошее вино – прекрасное сочетание!
Любовь к вину – любовь к жизни!
Ресторан-Винотека „ДАРЗАЛАС”
Уют, вино и традиционная болгарская кухня
Ровно восемнадцать лет назад в Варне появилось одно необычное место, превосходящее стандарты, типичные для заведения такого типа, в котором посетитель может провести несколько приятных часов с бокалом вина или просто вкусно поесть. Так открылся первый винный клуб в городе – Wine Club Varna – клуб почитателей болгарского вина. Основной целью было и остается: предоставить любителям вина возможность познакомиться с многовековыми традициями виноградарства и виноделия нашей земли; способствовать популяризации болгарских вин, обогащению культуры потребления вина; содействовать коллекционерам в поиске редких и любимых вин; вызвать у наших гостей незабываемые эмоции, погрузив их в необъятный мир вина. Для поддержки этой идеи была издана карта винодельческих районов страны. В нашей энотеке мы собрали коллекцию, состоящую из более чем 500 уникальных бутылок болгарского вина. Мы создали это место для всех почитателей вина. У нас нет места снобизму: вино для всех и оно нас сближает.
В последние годы клуб зарекомендовал себя как место проведения профессиональных и любительских дегустаций, а также презентаций вин различных виноделен. Нам как пионерам в распространении культуры потребления вина в городе Варне удалось сломать стереотипы в проведении дегустаций.
Увеличение числа желающих приобщиться и вкусить «эликсира богов», наш отклик на повышенный интерес к болгарским винам, наше стремление развивать культуру потребления вина в сочетании гастрономией, все это привело нас к необходимости построить кухню и как можно более рационально использовать имеющееся пространство.
Вот уже два года Ресторан-Винотека «ДАРЗАЛАС» находится на новом месте – в винном погребе старинного дома, построенного в 1897 г. Здание было возведено для генерала Ивана Петрова, супруга которого Елена, урожденная Анемоянис, занималась торговлей, виноградарством и виноделием. Дом расположен в центре города по адресу: бул. Мария Луиза, д. 13, в 200 м от Кафедрального Собора и в 300 м от Археологического музея. Погребок сохранен в старинном стиле, в нем и находится «Вино Клуб». Сочетание дерева, кирпичей, камня и освещение свечами помогают создать неповторимо уютную атмосферу. Сохранена музейная экспозиция, посвященная истории виноградарства, виноделия и бондарства в Болгарии: разнообразные предметы, книги, статьи, фотографии, рассказывающие об этих видах деятельности.
Мы располагаем действующей техникой для воспроизведения аудио- и видеозаписей как 50-летней давности, так и созданных с помощью самой современной техники: граммофон, CD-плеер, MP 3, DVD, видеопроектор и экран. Богатая коллекция виниловых пластинок и CD-дисков позволяет воспроизводить любимые всеми мелодии, звуки которых создают незабываемое настроение.
Наличие кухни и барбекю дают возможность предложить различные блюда традиционной болгарской и международной кухни, хорошо сочетающиеся с различными винами. В течение всего года мы организуем дегустации вин и крепких алкогольных напитков. Дегустации проводятся без минимального ограничения участников. Вместимость ресторана «ДАРЗАЛАС» 50 мест. Кроме того, ресторан располагает зимним садом и открытым двориком, где может разместиться, соответственно, 40 и 20 человек. Мы предлагаем питание для организованных групп, согласно предварительно оговоренному меню, предоставляя возможность воспользоваться фольклорными и другими программами.
Кроме дегустаций и презентаций, мы организуем коктейли, корпоративные и частные вечеринки, празднование дней рождений, юбилеев, тематические встречи, свадебные и семейные торжества и др. Если у вас есть нестандартная идея организации своего торжества, без колебаний предложите ее нам, мы поможем вам воплотить ее в жизнь!
Богатая винная карта и разнообразное меню ждут всех желающих попробовать искушения от великого бога изобилия по имени ДАРЗАЛАС покровителя древнего города Одессос.
ДОБРО ПОЖАЛОВАТЬ И ЗА ЗДОРОВЬЕ!
Варна, бул. Мария Луиза, 13
GPS:43 12' 20''N 27 54' 44''E
Tel. (+359) 899 929 061, (+359) 878 411 460
e- mail: dimo.atanassov@gmail.com
www.facebook.com/darzalaswine
Уважаемые дамы и господа,
с особым удовольствием предлагаем вам возможность организации питания ваших гостей и проведения различных дегустаций в Ресторане-Винотеке «ДАРЗАЛАС» в центре Варны.
Предлагаем ГРУППОВЫЕ МЕНЮ, согласно конкретному бюджету.
Организуем различные ДЕГУСТАЦИИ с учетом ваших интересов и возможностей бюджета!
Короткая дегустация:
Белое вино (2 сорта), красное вино (2 сорта), ракия (виноградная водка), вода, брынза, сыр, хлеб и орешки. Продолжительность 35-45 мин.
Полная дегустация:
Белое вино (2 сорта), красное вино (3 сорта), ракия (виноградная водка), вода и закуски (брынза, сыр, колбасы, хлеб, тартинки, орешки). Продолжительность 50-60 мин.
Вечерняя дегустация дижестивов:
Два вида бренди (винное и фруктовое), два вида десертного вина, кофе, вода, орешки. Продолжительность- 35 - 45 мин.
Дегустация буйволиного молока и 2 видов десертного вина
Продолжительность – 30 мин.
Презентации проходят на руском языке /без использования сложной терминологии/.
При необходимости можем пригласить переводчиков с различных языков /за дополнительную плату/.
Если гости проявляют интерес, дегустация может продолжаться дольше.
Указанные цены действительны для проведения предварительно заявленных мероприятий без минимального ограничения количества гостей!!!
Мы предлагаем и другие варианты дегустаций, угощений и питания проведение семейных торжеств, корпоративных и коктейльных мероприятий, организацию которых можем согласовать дополнительно. Мы оказываем содействие в предоставлении фольклорных и музыкальных программ.
НОВИНКА! Начиная с этого года, совместно с нашим партнером из Бордо (Франция) мы предлагаем организацию Ателье B-Winemaker – Создайте свое вино по собственному вкусу! Это очень необычное мероприятие. Оригинальное, обогащающее, веселое и снимающее напряжение, подходящее для корпоративных событий и тимбилдинга! Такая мастерская может быть организована не только у нас в ресторане, но и в любом месте, где вы пожелаете.
WineTours - Организуем различные туры для любителей вина и вкусной еды, которые также хотят соприкоснуться с природой региона. Предоставляем возможность познакомиться с бытом и традициями местного населения.
При желании и проявленном интересе с вашей стороны, вы можете связаться с нами.
Наши координаты:
Варна 9000, Болгария, Бул. Мария Луиза, №13
Ресторан – Винотека и Дегустационна ДАРЗАЛАС
Тел: +359 0899 929 061 Ивелин Иванов, +359 888 536 916 – Димо Атанасов
e-mail: dimo.atanassov@gmail.com
www.facebook.com/darzalaswine
