Le château d’Euxinograd est située à 8 km au nord de la ville de Varna, sur une bande côtière de 3 km, à proximité de la station balnéaire "Saint-Constantin-et-Hélène". L’ensemble servit de résidence d’été des monarques de la Bulgarie après la Libération de la domination ottomane (1878) – Alexandre Ier Battenberg, Ferdinand et Boris III.
En 1880 le roi Battenberg visite Varna et il est accueilli au monastère St-Dimitar, qui se trouvait à l’emplacement du château actuel. Le monarque apprécia tellement la nature des lieux que, deux ans plus tard, la municipalité de Varna lui fit don du monastère et des terres adjacentes. Le roi Battenberg commence immédiatement la construction de son château, surnommé par les locaux Sandrovo (une simplification du prénom du roi), mais le projet ne fut achevé qu’en 1887-1900 par son successeur au trône, le roi Ferdinand.
En ce qui concerne l’extérieur, le château ressemble fortement aux palais français du XVIIIe siècle. L’intérieur est également impressionnant – de vastes salons, de belles décorations, un mobilier anglais raffiné, des cheminées en marbre authentiques, des lustres français, des pendules de mur et de cheminée incrustées d’or, des tableaux rares accrochés aux murs tendus de tapisseries à la soie dorée. En 1893 le château de Sandrovo change de nom et devient Euxinograd. Ce nouveau nom prend pour origine le nom grec de la mer Noire, Euxeinos pontos. La même année l’une des premières centrales électriques en Bulgarie est construite près du château.
Le château est entouré d’un parc, dessiné sur une superficie de 80 ha par des paysagistes français que le roi Ferdinand fait venir en 1888. Leur projet inclut une rare collection d’essences de bois – du chêne noir au cèdre atlantique, introduites exprès à cet effet. Les terrains nus et rocheux sont recouverts d’un terreau fertile, transporté surtout des berges du fleuve Kamtchia. Des orangeries pour l’hibernation des palmes et la production horticole sont aménagées au nord-est du château. Ces orangeries abritent plus de 500 espèces de fleurs et plus de 200 arbres.
On distingue plusieurs zones dans le parc: la zone centrale (qui inclut le château), le jardin grec, le jardin anglais, la zone le long de la rivière, la zone de la plage et la zone de production. Chacune a son propre caractère et humeur. La partie la plus élégante du parc est l’espace devant le château avec un plan d’eau et une statue de Neptune en bronze, importée de France.
En 1891, la cave du palais fut créée, faisant partie intégrante du complexe et succédant à l'ancienne cave du monastère. C’est une initiative du roi Ferdinand et le plan du nouveau bâtiment est confié à un architecte allemand. C’est une maison coquette dans le style de la Renaissance bulgare. Elle est sur deux niveaux, comporte une aile de réception, un laboratoire, une salle de mise en bouteille, une partie administrative et une salle de dégustation. Les dimensions sont modestes.
Les vins d’Euxinograd sont célèbres pour leurs excellentes qualités. Les cépages utilisés au château sont Chardonnay, Riesling, Traminer, Muscat ottonel et Muscat de Vratsa. Les vins blancs, produits selon des méthodes classiques et modernes, sont conservés en fûts de chêne. Le domaine viticole est également fier de son excellent brandy et organise des dégustations de ses meilleurs produits pour ses clients.
Un autre point d’intérêt dans la région du château, ce sont les vestiges de la forteresse Kastritsi, datant de la basse Antiquité. Elle est située dans la partie nord-est du parc.
Euxinograd accueille des touristes en visite. Le tracé de la visite comprend le noyau historique du parc avec les orangeries, le château, le cadran solaire (cadeau au tsar Ferdinand par la reine Victoria d’Angleterre), la chapelle St-Dimitar et le bâtiment des chais.
Il est possible de loger sur place. Un restaurant, un barbecue, ainsi que des équipements de tennis de table, tennis de court, basket, volley, fitness, bowling, ski nautique, surf et d’autres sont mis à disposition.
Vous pouvez rejoindre la résidence Euxinograd en bus № 9, 31А, 109, 409 en descendant à l'arrêt de bus "Euxinograd", situé près de la résidence.
Contacts:
Lieu-dit Euxinograd, 9006 Varna
tél. : +359 52 393 140
tél. : +359 52 393 150
www.euxinograd.bg
Ouvert pour la visite sur réservation préalable à l’adresse mail: euxinograde@government.bg
